味覚は極めて個人的な感覚だと思われていますが、知識によって深まるという側面もあります 【教養力－心を支え、背骨になる力 著者 齋藤 孝】の一節より。 そして、この前に読んだ 【仕事ができる人はなぜワインにはまるのか 著者 猪瀬 聖】 この２冊の本を…